WHOFAO权威认证

红藻寒天是以印尼东苏拉威西无污染海域的深海红藻为原料，运用现代化高科技加工生产设备，借助日本伊那食品工业株式会社破壁萃取专利技术生产而得的粉末状膳食纤维补充剂。它含有高达85%以上的膳食纤维，是目前已知含量最高的天然食品；并含十八种氨基酸，胡萝卜素、叶绿素、钙、铁、镁、钠、钾等多种微量元素。其中钙含量高达牛奶的23倍。在加工全过程中，无添加任何人工色素、防腐剂等化学成分，天然无毒害，世界卫生组织(WHO)及联合国粮农组织(FAO)誉为“21世纪最健康的食品”。

2013年，联合国粮农组织专家还组团参观考察了全球最大的红藻寒天生产企业，印尼燕球寒天有限公司，对工厂的技术水平、加工安全及产品的质量都表示了极大的赞誉。印尼燕球寒天所生产的红藻寒天远销欧美、日本等市场，拥有美国、欧盟、日本、德国等各国权威机构的安全认证，堪称全球最有权威保障的膳食纤维产品。

正是由于其特性及质量的卓然不群，红藻寒天才凭借着高达85%以上的膳食纤维含量和全球范围内的广泛认可，获得了“膳食纤维”之王的桂冠。

高效排毒及安全并重

红藻寒天作为天然食品，同时也是膳食纤维营养补充剂，最重要的两个特性，也是直接与消费者利害攸关的两个考察点就是排毒效果及安全性。

世卫组织和联合国粮农组织之所以在全球大力倡导提高人类饮食中的膳食纤维含量，首先当然是因为膳食纤维对于维护健康有着巨大作用，而更紧迫的问题在于，全球90%的非贫困人口每日摄入膳食纤维量不足。且这种缺口很难从日常饮食中去弥补。

膳食纤维虽然普遍存在于植物性食物中，例如粗粮、蔬菜、水果、菌类及藻类。但其含量却很低，而且极容易在精加工中遭受破坏。因而，想要从日常食用的果蔬中获取权威营养学专家推荐的，约每日30g左右的膳食纤维，大概需要每日1-2千克的综合果蔬。这一标准几乎是不可能达到的。

巨大的缺口需要高效的膳食纤维补充剂来填补，而红藻寒天含有高达85%以上的膳食纤维。以中国营养学会调查显示，中国城市人口每日膳食纤维摄入量约为10-15g左右，也就意味着，中国城市居民只需稍加调整膳食结构，多吃果蔬，再另外补充6-10g红藻寒天，便能满足每日需求。如此高效，是其它产品难以望其项背的。

高效之外，安全更是重中之重。膳食纤维本身就是一种主导代谢和排毒的营养素。缺乏膳食纤维，会导致人体每日随饮食摄入及自身代谢产生的毒素，无法顺利以粪便形式排出体外，造成肠道-血液-内脏-皮肤，这整个内循环链条上毒素累积，可说是万病之源。而用以排毒的膳食纤维自身安全就更显重要，如果排毒营养素自身有毒害物质，那简直就是饮鸩止渴了。

红藻寒天从四大方向上保证了安全。

其一，原料安全。一切食品的安全根源来自原料，红藻寒天只有一种原料，就是深海红藻，这种在日本曾被称为“天草”的藻类，只要海洋环境稍有污染就无法生长。如今的日本海域，就早已不见红藻身影。只有印尼和智利的无污染海域才能生长。因此，这种食物原料是非常安全的，不存在农药、化肥等污染威胁，绝非任何一种陆生果蔬植物可比。

其二、加工安全。天然食物如果在加工过程中受到污染，或是添加了其它非天然物质，同样会威胁健康。而红藻寒天的生产企业印尼燕球寒天有限公司工厂，经过联合国粮农组织考察团的认证，其加工过程安全保障为世界一流。

其三、成分安全。天然食材经过加工之后，其营养成分与原料相比，可能产生变化，而红藻寒天的营养成分，经美国、德国、日本、欧盟、印尼和中国权威检测机构检测，拥有多国检测证书，可证明其中成分除85%的膳食纤维之外，就是水分、十八种氨基酸、胡萝卜素等维生素及钙、铁等多种微量元素，是真正纯粹的天然绿色食品。

其四、服用安全。膳食纤维是人体必须的七大营养素之一，也就意味着，从儿童到孕产妇，都可以服用膳食纤维，并且其摄入量是无限制级别。红藻寒天作为膳食纤维之王，也可以安全的应用于任何人群，其剂量控制与其他食物一样，不会对人体造成伤害。

历史悠久，全球风行

红藻寒天堪称“膳食纤维”之王，还由于其食用历史的悠久，食用方式的多变，食用文化的丰富及食用范围的广泛。

早在距今350年前的日本奈良时代，日本人就发现，很冷的天气条件下，某些藻类中能够制作出一种胶质的食物，这便是“寒天”一词的由来，而由于这种食物本身无色无味，且有神奇的热溶冷胶性质，也就是在90度以上热水中会完全溶解，而当水温降低到40摄氏度以下时，会变成布丁状的特性，日本人便大量将其与各类食材搭配，早就了一大批历史悠久的日本美食。例如在日本被公认为长寿县的长野县，当地一位生活了40年的镰田医生在总结长寿秘诀时，第一条就提出“膳食纤维”，因为当地人喜欢把煮过的寒天裹在寿司里食用。而日本各地的特色甜点中，添加寒天的则更多。2000年左右，红藻寒天的排毒和瘦身功效在全球，尤其东南亚刮起了一阵飓风，当时日本市场上各类方便食品中，都以加入了红藻寒天为卖点，甚至远销亚洲各国，造成脱销抢购之风。

欧美等发达国家自上世纪60年代起，就格外重视膳食纤维的保健效果，欧洲各地也纷纷跟进，在几年时间内，就培养起一个规模超过200亿美元，且年增长率超过10%的巨大市场。欧美各国普遍将红藻寒天添加在面包等主食中，融入居民日常饮食习惯。

印尼和智利是红藻寒天行业的两大后起之秀，日本海域污染后，为了寻找到适合的红藻生产基地，将目光放到了印尼。而印尼凭借着东苏拉威西的海域条件，也逐渐跃升为全球最大的寒天生产地，红藻寒天已经成为天堂之岛巴厘岛的一件宝贝，将巴厘岛的纯净海洋带到全世界消费者手中。

远在南美洲的智利，也将食用红藻寒天的习惯慢慢带入了南美人民的生活习惯中，让寒天成为了最健康的烘焙食物添加品。

膳食纤维之王进入中国

中国政府于“十二五”发展规划中重点提出了膳食纤维产品的发展布局，2013年为了响应卫生部等15部委联合制定的“慢性病防控计划”和中国营养学会关于“中国居民膳食指南”的号召，中国膳食纤维协会结合联合国粮农组织提出的健康饮食的理念，将12月17日为“全国膳食纤维日”。

响应政府规划及市场需求，北京彼拓贸易公司于2014年全面展开了与全球最大红藻寒天生产企业印尼燕球星寒天有限公司的深度合作，开创独立品牌乐拜，将膳食纤维之王红藻寒天引入中国市场，并向全体国民发出呼吁，每天6g红藻寒天补足果蔬缺口，从根源上满足排毒需求，消除健康威胁。