《知青岁月》

(39)同学相聚其乐融融

经华传提醒大家的催促，小君赶紧去汪队长家请他的舅头贤来过来小聚一下。

他家也打算快吃午饭了，汪队长看到小君过来，热情地迎上来要留小君在他家吃饭，说他家今天有鱼，双抢那阵子太忙，顾不上打鱼分给社员们尝鲜。这不老曾(指曾队长)叉了几条鱼，先给几个老把式各送一条，犒劳一下他们在双抢中无私奉献。这不也送给我一条，你嫂子正在做，你就留下来吃口鱼吧。

小君说明来意，当然会提出也请汪队长一并过去为大芝子接风之邀的理由。汪队长知道华传是他安排去接人的，当然可以代表生产队为大芝子接风洗尘咯，但带不住小君的劝说，再加上贤来外出有事，只好代表他答应过来喝杯酒了。小君客气一下，本该叫上嫂子和侄男侄女一块过去吃个便饭的，恐人多照顾不周，说了声“嫂子，你带孩子们在家品尝鲜鱼，以后我们两家会有机会单独聚会的。”

说完她催促汪队长随她一块过来。

汪队长刚要出门，像是想起什么事说：小君子，你先回一步，我随后紧跟就到。

果真汪队长踩着小君的脚后跟进门，不过他手里还端着一大磁盆鲜嫩的红菱，端端正正放到桌上。

小君眨巴眨巴眼睛对同学们说：合着咱们的汪队长不光会讲笑话、幽默，还会变魔术呢！这是从哪里瞬间弄来这么多鲜果果。

汪队长手摸下巴，其实没胡子，平时他总是收拾的干净。这只不过故意弄个噱头说：不知道吧，天上的王母娘娘听说我们的知青给乡下农民带来活力，特意派七仙女下凡送来的，现委托我慰问你们来啦。

大家开心地相互逗乐了一阵子，小君更来了新想法。

来来来，大家都入座。既然是王母娘娘赏赐我们最时令的鲜果，我要为大家做一道有创意的仙汤。

大德子桌上酒司令，招呼各位，都不是外人，大家先敬汪队长送来的鲜果，这桌上也是他最年长，同时又是胡圩生产队的一把手，理所当然先敬汪队长哈。这第二杯敬大芝子，为你接风洗尘，欢迎你加入到广阔天地班级里，继续学习未来的农业知识。

大芝子感激各位为她接风洗尘，表示今后一定要在广阔天地里虚心接受贫下中农再教育！举杯和各位相互走一圈。

小君和大家敬完酒，下桌去剥菱角，好鲜嫩啊！她先品尝一颗，接着给桌上每位同学嘴里送上一颗说：我暂且失陪了，这桌上交给大荣大德两人负责了哈，大家开心就好，她下去设计创意“仙汤”了。二才子也跟着下桌了。

用菱角做成的汤羹程序如下：

1、将菱角先洗干净再去皮，这样菱角米就不用再洗，保持原有养分和味道，所谓的原味原汁吧。

2、葱姜蒜切碎、段状分别备用。

3、黄酒代替米酒。

4、面粉替代淀粉，用凉水搅和成很稀的糊状。

5、将大荣留下的原打算打蛋花汤的一点配料肉丝，改成碎状，用黄酒，酱油再加工浸泡一下。

6、打两个鸡蛋，搅成花。

7、最后再将菱角米改成小丁状。

8、沸水先将姜末下锅，陆续是黄酒，少许酱油，少许糖和醋，少许盐，肉末，菱角小米，面糊，鸡蛋花，蒜末。

9、尝尝咸淡，补撒盐。

10、出锅后临上桌前，将葱花撒上，好看，更香。

要点：水开后匀火。一手下东西，一手不断用饭勺搅和。

小君像跑堂的小伙计，肩上搭条擦汗的毛巾，一路吆喝着：美味仙汤《菱芝仙羹》来啦！

大芝子赶紧接过去，给每人碗里送去一饭勺，大家纷纷赞美《菱芝仙羹》真是香脆黏糯，又鲜美！

汪队长风趣地总结：今天这9样菜，代表着九九归一。也就是叫我们要团结一心，为社会主义的大农业尽快推向全面实现农业现代化而努力奋斗！

最后一道压轴羹，第十道菜，叫“十全十美”跟党走！

说的好！大家共同举杯，其乐融融。