“膳食纤维”一词上世纪七十年代被正式引入营养学界，作为食品中必须的营养素，膳食纤维能够清洁消化壁、增强消化功能，稀释和加速食物中的致癌物质和有毒物质的移除，保护人体自身代谢排毒功能正常运转的。其自身不被人体消化吸收，在清除毒素，维护健康代谢的同时，不会为人体造成任何伤害及负担。
世界卫生组织和及中国营养学会等研究结果显示，要保证身体能够正常排出每日毒素，膳食纤维摄入量应保持在30g左右，这需要每日至少摄入5种以上蔬菜，2种以上水果，合计1-2千克以上，而这一标准全球非贫困地区90%人群都无法达到。巨大的排毒缺口，必须通过膳食纤维食品来填补。
早在上世纪八九十年代，欧美发达国家就已积极普及膳食纤维知识，推广富含膳食纤维的食品，很大程度上扭转了慢性疾病蔓延的局面，还成就了一个容量达480亿美元、并仍在以超过10%的速度增长的巨大的膳食纤维市场。
“膳食纤维之王”红藻寒天最早的食用国日本如今仍然是其最大消费市场之一，作为日本最大的寒天销售和生产企业，日本伊那食品工业株式会社占有本国内80%，海外15%的销售份额，是行业内的老牌劲旅。红藻寒天被广泛的作为配料加入到各种主食、点心、饮料中，风行日本达300年之久，其市场增长率连续14年保持10%以上。
随着日本海域污染加剧，对环境要求严苛的原料红海藻已经无法生产，原料产地转移至智利及印度尼西亚的无污染海域，促生了智利及印尼两大新巨头。智利出产的红藻寒天产品受到南美各国及欧洲各国食品加工行业和普通家庭的广泛欢迎，大量应用于面包、蛋糕、饮料等加工中。
凭借海洋环境的优越和多年与日本伊那的技术合作，印尼燕球寒天股份有限公司已经跃升为全球最大的红藻寒天生产和供应商。其产品遍行于东南亚各国，更因其排毒瘦身的功效，一度在台湾等地掀起消费狂潮。2013年联合国粮农组织和世界卫生组织代表团参观考察印尼寒天生产巨头——燕球寒天股份公司，肯定了其全球领先的地位。
21世纪以来，中国面临的环境与食品安全隐患频频爆表，中国人的健康长期暴露于高度威胁之下，加之日常饮食中膳食纤维摄入缺口巨大，排毒需求长期无法满足，中国人的肥胖、慢性病、癌症、亚健康等情况日趋严峻。中国市场亟待一种达到食品安全级别，高效排出毒素及维持代谢系统的排毒产品。2014年，北京彼拓贸易正式与印尼燕球寒天有限公司展开全面合作，依托其资源及技术优势，创立独立品牌乐拜，将红藻寒天全面引入中国市场。为普遍缺乏膳食纤维的中国消费者提供了全新的排毒选择。膳食纤维之王“红藻寒天”或将引发中国健康排毒风暴。
