—(记者江波)近日,美国公益环境保护组织(EWG)公布了新的“美国果蔬农残排行榜”,美国农业部对47种蔬果进行了3.9万个检测,草莓登上了农残污染榜首,菠菜、油桃、苹果、桃子、梨、樱桃等也被列入“农残黑名单”。这一检测结果引起很多消费者热议,美国农残检测一向以“项目多、标准严”著称检测还发现,美国约70%农产品样本存在农药残留。EWG还表示,蔬果中含有的农药和杀虫剂对人体健康造成隐患。为此,记者致电我国以绿色环保著称的开米集团公司的技术人员,如何解决蔬果上的农药残留。
他们给记者介绍说,农药残留的危害到底有多大?
1、孕妇:可能造成流产、胎儿畸形。
2、7岁前的儿童:易致出现脑发育障碍。
3、16岁前的孩子:影响生长发育
4、诱发长期慢性病症。
5、引起肝脏病变。
6、可能致癌
蔬果安全的3大误区
误区1:有虫眼的蔬果更安全
真相:可能农药残留更多
虫眼只能说明蔬果曾经遭受过虫害,
而且很有可能是因为前期没有做好病虫害的防治工作
而导致虫害,后期又为了除虫而喷施大量的农药。
蔬菜水果破损后再施农药,
农药会进入植物组织,毒性更大。
误区2:歪瓜裂枣的蔬果更好吃
真相:多是不健康生长
一般情况下,不建议大家吃歪瓜裂枣(畸形)的蔬果,很可能是因为激素使用不当、温度不正常、病虫害、生长遇到障碍物、某种维生素缺乏或过量、农药残留,
这都会造成蔬果畸形。
误区3:蔬菜水果泡越久农药残留越少
真相:清水、盐水不能除去主要残留物质—脂溶性农药,
甚至可能加重农药危害
按照溶解性能来分,农药可以分为水溶性和脂溶性两种。水溶性农药主要有敌百虫、乙烯利、杀虫双等;脂溶性农药大多为有机磷类农药,如乐果、氧化乐果等。
传统用水、盐水浸泡的方法,
只能去除果蔬表面的水溶性农药,
却不能除去其主要残留物质—脂溶性农药。
所以单纯的用水、盐水是洗不掉的!
那有什么好办法去除农药残留呢?
可以使用开米蔬果清洗剂来清洗果蔬。技术人员说:只要在浸泡蔬菜、水果的水里,加入两至三滴开米蔬果清洗剂,
清水冲洗一次即可放心使用,有效除去90余种农药残留。
开米蔬果清洗剂使用的是高科技研发的剥离技术,能有效去除、剥离农药残留。开米蔬果清洗剂源自天然,由椰子油、粟米衍生物精制而成,绿色健康,入选国家工业和信息化部首批绿色设计产品目录。
经国家法定疾病预防控制中心检测,
达到实际无毒级,符合食品安全国家标准。LD50(LD50)是通常衡量物质毒性高低的指标,剂量数值越大证明越安全,而剂量大于5000mg/kg,说明毒性极低,安全性高。资料显示,普通食盐剂量为3000mg/kg左右,而经权威检测,开米剂量可以达到5000mg/kg以上。