我这人没啥爱好,就爱琢磨吃的。有次在亲戚家,吃到个蒜香黄油鸡腿,那味道,就像在我味蕾上放烟花似的,一下就把我征服了。回家后我就琢磨着自己做。
食材可简单啦,几个大鸡腿,一块黄油,几瓣蒜,还有盐、黑胡椒这些常见的调料。
先把鸡腿划几刀,方便入味。大蒜拍成蒜末,和软化的黄油混一起,加点盐和黑胡椒,搅拌均匀,这就是灵魂酱料啦。
把酱料往鸡腿上抹,给它做个“全身按摩”,腌制个半小时。
接着放烤箱,200度烤个30分钟左右,具体时间看鸡腿大小哦。烤的时候那香味,满屋子乱窜。
这鸡腿外酥里嫩,咬下去肉嫩多汁,蒜香和黄油香完美融合。而且鸡肉蛋白质多,营养着呢。
每次做这鸡腿,一端上桌,全家老小都抢着吃,就像一群饿狼,眨眼就光盘啦。
你们也赶紧试试。