买苹果时，记得挑选“母”苹果，记住这5点，一挑一个准，保证买到的苹果脆甜又多汁！
苹果，营养价值高，口感好，被誉为水果之王。民间有句俗语：“一天一个苹果，医生远离我”。但是，苹果的长相都差不多，为什么别人买的苹果既好看又好吃，而你买的却酸涩难咽呢？其实，挑选苹果也是有技巧的。
首先，要看苹果的颜色。很多人喜欢挑又大又圆又红润的苹果，但这样的苹果很可能是打了激素的。因为自然成熟的苹果，由于阳光照射不均匀，不可能出现浑身通红的情况。所以，我们要挑选整个看上去偏红，但不是全红的苹果。
第二，看蒂部，苹果的蒂部如果比较深，称之为“母”苹果，蒂部深说明这个苹果在生长过程中受到了充足的阳光照射，颜色鲜艳则代表着它的成熟度较高。那么这个苹果往往就会比较甜。
第三，要看苹果表面的小点点和竖条。自然成熟的苹果表面都有一些大小不均的小黄点，有这种小黄点的苹果口感更脆甜。同时，苹果表面还有一些浅黄色或黄绿色的竖条，有这种竖条的苹果成熟度更高。
第四闻气味。自然成熟的苹果，远远就能闻到浓郁的苹果香。如果闻起来有异味或者寡淡无味，那就不要买了。
第五，掂重量。同样大小的苹果，重量偏重的，水分含量高，口感更多汁可口。
掌握了以上这些技巧，你就能轻松挑选到又甜又清脆可口的优质苹果了。
